El primer cordero en salsa superfácil que me enseñó mi madre, es una preparación para inexpert@s en guisos caseros y sale de maravilla. Aunque no sepas cocinar, te sale un plato único de 5 tenedores. Luego lo acompañas de una buena ensalada, y una estupenda barra de pan. Se puede...Leer más
Postre de natillas vainilla
La elaboración es muy básica y se puede adaptar al gusto de cada uno, pues como todas las recetas tradicionales en cada casa se preparan con un toque diferente.
Con más azúcar, prescindiendo de la canela o de la vainilla, más o menos espesas...
Si nunca habéis hecho natillas lo...Leer más
Arroz con pollo jugoso
Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas. Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales. La puntuación nutricional se aplica a la receta...Leer más
Consejos para cocinar mariscos
Marisco crudo para disfrutar del marisco crudo en su máxima frescura, el proceso de descongelación es clave. Si tiene cáscara, sumérgelo en agua fría durante unos minutos hasta que pierda la textura congelada. Una vez descongelado, escúrrelo y prepáralo según prefieras. Si no lleva cáscara, lo ideal es descongelarlo en...Leer más
Ensalada de pimientos asados
La ensalada de pimientos asados es una ensalada perfecta para el verano y para el invierno, a mí personalmente me gusta tomarla durante todo el año.
Es una ensalada muy fácil de hacer aunque lleva un poco de tiempo, ya que el tiempo de horneado es alto.
Se pueden usar...Leer más
Receta de potaje garbanzos
Las sopas como plato principal, el potaje o los guisos son muy comunes en la cocina española.
Son los platos tradicionales donde la gente preparaba un gran guiso para diferentes días y cada día añadía un ingrediente diferente como carne, patatas o arroz.
Incluso hoy en día, estos platos todavía...Leer más
Cómo hacer buñuelos dulces
Unos buñuelos tan fáciles de preparar que salen a la primera perfectos sin saber mucho de cocina.
Ponemos a calentar a fuego medio una sartén con abundante aceite neutro para que no le aporte más sabor a la masa.
La primera tanda nos servirá para probar las siguientes y que...Leer más
Sopa de pescado cremosa
La sopa de pescado es un plato al que de pequeña no prestaba mucha atención pero que ahora me conquista por completo.
Esta receta es un plato de cuchara nutritivo, reconfortante y saciante, pero al mismo tiempo ligero y, sobre todo, sabrosísimo, como el mejor consomé.
Puede ser un plato...Leer más
Cocinar conejo al ajillo
El conejo es magra y por tanto ideal para dietas bajas en calorías o para quienes balanceamos nuestros menús, y así nos podemos permitir un día un “Pepito de ternera gallega” y otro día un plato menos calórico. La carne de conejo es muy económica. Es cierto que es una...Leer más
Postre de leche frita
La leche frita es una de las recetas de Semana Santa más tradicionales junto con las torrijas.
La receta de leche frita es el plato preferido de mi padre, por lo que la tengo bastante cariño y la hago a menudo y de verdad, que es uno de los dulces...Leer más
Consejos para aceite oliva
Para algunas personas, comprar aceite de oliva es una tarea sencilla; para otras… puede no serlo tanto.
Como marca de aceite de oliva estamos aquí para ayudarte a tomar buenas decisiones al momento de adquirir un aceite de oliva.
De esta manera, podrás disfrutar del mejor aceite, el más sabroso,...Leer más
Receta de tortilla verduras
1 Cortar la cebolla y llevarla a una olla pre calentada y con un poco de ghee o aceite.
2 Agravar la zanahoria cortada en cuadraditos.
3 Una vez doradita la zanahoria, agregar el zapallito, cortado de la misma forma.
4 Batir los Huevos y agregar el perejil picado.
5...Leer más
Guiso de habas verdes
Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.
Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales.
La puntuación nutricional se aplica a la receta...Leer más
Ensalada de naranja bacalao
La gastronomía malagueña trae esta receta tan rica al igual que otras como la porra antequerana, el ajoblanco malagueño o el pulpo frito. Para esta receta usan un tipo de aceituna de la zona llamada aceitunas aloreñas, pero podéis usar las que tengáis a mano si podéis conseguirlas. Esta receta...Leer más