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Cómo hacer buñuelos dulces
Sara De Anda
2025-10-07 11:33:26
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Son muy fáciles de preparar y muy económicos porque llevan pocos ingredientes.
Esta receta es de Juli Guise (Instagram: @nutricionaupa).
Mezclar los huevos, el azúcar, la harina leudante y el extracto de vainilla o la ralladura de naranja.
Incorporar a la mezcla anterior la leche.
Con ayuda de dos cucharas tirar cucharadas de la mezcla sobre el aceite abundante y bien caliente.
Freír hasta que estén doraditos.
Dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable o canela.
Yago Castro
2025-10-07 10:24:42
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¿Cómo se preparan los buñuelos en Colombia?
En Colombia son muy populares, los venden todo el año y es fácil conseguirlos en cualquier panadería.
La temperatura del aceite, al comienzo caliente pero luego se baja la temperatura pues queremos que nos queden cocidos por dentro y con un lindo color dorado a fuera.
El secreto está, en que la masa quede fácil para trabajar para poder darles la forma redonda, que los caracteriza.
No se debe amasar ni apretar mucho.
En Colombia, tradicionalmente se hacen salados y algunas veces se bañan con un melado y quedan muy ricos.
En una olla o sartén a fuego medio alto, se calienta el aceite.
La temperatura es correcta cuando se introduce una bolita de la masa en el aceite, se queda un momento en el fondo y luego sube a la superficie.
Bajar la temperatura a medio, no queremos que los buñuelos se doren muy rápido por fuera y queden crudos adentro o que se revienten.
Se dejan dorar por todos los lados, ellos mismos dan la vuelta.
Retirar y escurrir sobre hojas de papel de cocina.
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Mar Silva
2025-10-07 09:46:44
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Unos buñuelos tan fáciles de preparar que salen a la primera perfectos sin saber mucho de cocina.
Ponemos a calentar a fuego medio una sartén con abundante aceite neutro para que no le aporte más sabor a la masa.
La primera tanda nos servirá para probar las siguientes y que nos salgan de rechupete.
Cuando estén dorados sacamos los buñuelos a un papel absorbente.
Cuando estén templados espolvoreamos con azúcar glass.
Así ya estarían perfectos.
Los servimos recién hechos y a disfrutar.
Celia Mota
2025-10-07 09:22:10
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1. Batir los huevos con batidor de alambre hasta que estén espumosos.
2. Agregar el azúcar, la leche, el aceite, la esencia y seguir batiendo.
3. Añadir la harina y mezclar bien.
4. Freír porciones de 1/2 cdita en abundante aceite caliente.
5. Cuando los buñuelos estén dorados retirarlos y colocarlos sobre papel blanco absorbente.
6. Después pasarlos por azúcar impalpable.
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Ángel Salazar
2025-10-07 08:38:27
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Los buñuelos son un clásico de la repostería que se encuentra en diversas versiones a lo largo del mundo, desde España hasta América Latina.
Estos pequeños bocados crujientes por fuera y suaves por dentro son ideales para disfrutar en cualquier momento, especialmente durante celebraciones y festividades.
En algunos países de habla hispana como México, Colombia y Argentina, los buñuelos dulces se preparan durante las fiestas navideñas o para acompañar una tarde de café.
Pero no es necesario esperar una ocasión especial para disfrutar de esta delicia.
Este postre tiene una historia rica en tradiciones.
Aunque se desconoce su origen exacto, se cree que la receta tiene influencias tanto de la cocina árabe como de la europea, y con el paso del tiempo, cada región le ha dado su toque distintivo.
En algunos países, los buñuelos se sirven bañados en miel o espolvoreados con azúcar y canela, mientras que en otros se acompañan de un almíbar o crema de leche.
La receta de buñuelos dulces es muy sencilla y requiere pocos ingredientes.
En su preparación, lo principal es lograr una masa suave que se pueda formar en pequeñas bolitas para luego freírlas en aceite caliente hasta dorarse.
Una vez listos, los buñuelos se pueden cubrir con azúcar o sumergir en un almíbar casero, dependiendo de las preferencias.
Esta receta de buñuelos dulces es bastante rápida y sencilla.
En total, lleva unos 30 minutos para prepararlos y cocinarlos.
La receta rinde entre 12 y 14 buñuelos, dependiendo del tamaño de las porciones formadas antes de freír.