¿Cuál es un dato interesante sobre el pimentón ahumado?

La historia del pimentón ahumado de la Vera se remonta al siglo XVI, cuando el pimiento fue introducido en Europa desde América. La región de la Vera, con su microclima particular, se convirtió rápidamente en el lugar ideal para el cultivo de esta planta. La técnica de ahumado, que se realiza con madera de roble y encina, fue desarrollada para conservar los pimientos durante más tiempo, lo que resultó en un producto con un sabor y aroma inconfundibles. El pimentón ahumado de la Vera de Olmeda Orígenes destaca por sus características únicas: Sabor y Aroma: Ofrece un sabor ahumado intenso y un aroma que recuerda a las maderas utilizadas en su proceso de secado. Es rico en antioxidantes, como la vitamina C y los carotenoides, que contribuyen a la protección celular y al fortalecimiento del sistema inmunológico. Olmeda Orígenes se dedica a la producción y distribución de productos gastronómicos de alta calidad, respetando las tradiciones y el saber hacer artesanal. Al elegir su pimentón ahumado de la Vera, los consumidores no solo adquieren un producto excepcional, sino que también apoyan la sostenibilidad y la preservación de técnicas tradicionales. El pimentón ahumado de la Vera de Olmeda Orígenes es un auténtico tesoro gastronómico que eleva cualquier plato a un nuevo nivel de sabor. Con su proceso de elaboración artesanal, sus características únicas y sus beneficios para la salud, este producto es imprescindible en la cocina de cualquier amante de la buena gastronomía.

Pero no te preocupes, aquí tienes algunas ideas de recetas con Pimentón Ahumado que puedes elaborar fácilmente en casa. Para esta receta debes cortar en forma de bastones las patatas y colocarlas con un poquito de AOVE en Spray de La Chinata en la airfryer durante 20 minutos a 180ºC. Una vez que estén listas, condimenta con Pimentón Ahumado Picante D.O.P. y otras especias al gusto, como puede ser las Hierbas Provenzales de Valle Coronado para añadirle un toque fresco. Elaborar esta receta es de lo más sencillo: solo tienes que preparar un puré de patatas de consistencia firme y colocar sobre él un huevo escalfado. A continuación, coloca unos pedazos de Boletus Eduli en AOVE de La Chinata y termina el plato con un poco de cebollino fresco cortado finamente y un Pimentón Ahumado Dulce D.O.P. al gusto.