¿Cuántas tazas de agua por cada una de arroz?

Aunque cocer arroz puede parecer una de las habilidades culinarias más elementales, lo cierto es que lograr que quede al punto tiene su complicación. Hay varias técnicas diferentes, y la de absorción es una que, con un poco de cuidado, nos garantiza un buen resultado. Para lograr este método, es necesario que la cantidad de agua en la olla sea justo el doble que la de arroz. Es decir, por cada taza de arroz, echaremos dos tazas de agua. Lo ideal es calentar el agua, con una cucharada de sal, a fuego alto. Una vez que rompa a hervir, se añade el arroz y se baja a fuego medio. La cocción debe realizarse en dos fases. Primero, a fuego medio durante unos 10 minutos y, después, otros 10 minutos sin fuego, con el propio calor de la olla. Y con esto, ¡tendríamos listo y al punto nuestro arroz.

Puedes cocinar este arroz tanto en la estufa como en una olla arrocera, una olla de cocción lenta o incluso en el microondas. Te recomendamos que visualices el video que podrás encontrar más abajo para cocinar correctamente el Arroz Blanco. Para realzar el sabor natural del arroz, cocínalo en agua con condimentos y hierbas añadidas o en caldo. Nuestro arroz blanco es extralargo, por lo que contiene menos almidón que el arroz de grano corto y, por lo tanto, conseguirás un resultado más esponjoso, ligeramente más seco y unos granos separados. Es perfecto para agregarlo en cualquier comida. Comienza tu día disfrutando de un desayuno completo, compuesto por tortillas con queso rellenas de arroz, acompañadas de salchichas o incluso un simple pero delicioso batido verde. Puedes preparar desde un arroz mexicano tradicional hasta un arroz amarillo o un sabroso aperitivo de jalapeños rellenos de queso. El arroz también puede ayudar a que tu postre se convierta en un manjar delicioso. Puedes preparar cualquier versión del arroz con leche, para rellenar empanadas dulces, elaborar un pastel de arroz con leche o un simplemente disfrutar de un Arroz con leche tradicional.