¿Qué ingredientes lleva una ensalada César?

La Ensalada César lleva tradicionalmente lechuga romana, trozos de pan tostado, zumo de limón, huevo, ajo, salsa worcestershire, mostaza, parmesano y pimienta. Esta receta ha ido evolucionando e incorporando nuevos ingredientes como trozos de pollo, pero eso lo dejo a vuestra elección. La otra gran sorpresa que me llevé cuando empecé a indagar sobre esta ensalada es que no es un plato típico de Italia, aunque la receta se le atribuye a un chef italiano fue en Tijuana, México, donde se él creó la ensalada César a la que bautizó con su propio nombre. Cuentan que un grupo de personas apareció en su restaurante y aunque el chef no tenía en la cocina mucho más que restos de otros platos les dio de comer. Los comensales se quedaron maravillados con la ensalada que les sirvió y de ahí surgió su posterior éxito que llega hasta nuestros días. También se conocen otras historias pero esta es la que más me gusta. ¿Y a qué se debe el gran éxito de la ensalada César? Pues a simple vista podríamos decir que es una ensalada sencilla y hecha con ingredientes baratos. Pero la salsa de esta ensalada es una explosión de sabor, y se encarga de envolver y combinar los ingredientes maravillosamente. El éxito de la salsa era evidente y sin dejar escapar la oportunidad el mismo restaurante se encargó de patentarla y pronto empezó a comercializar la salsa para ensalada césar.