¿Cuál es la mezcla de ensalada más saludable?

1. Ensalada saludable Ensalada crujiente picada con granada Todos necesitan una buena receta de ensalada verde picada en su repertorio. Puedes agregar fácilmente pollo frío sobrante, pescado cocido, feta, halloumi o tofu, así­ como cualquier grano cocido, tipo cuscús o quinoa. Añade semillas y granos de granada para un extra de crujiente. 2. Ensalada alta en proteínas Ensalada de pollo satay Prueba esta ensalada sin complicaciones para un almuerzo o cena. Es alta en proteínas, gracias a las pechugas de pollo marinadas y el aderezo de satay de cacahuetes. 3. Ensalada baja en calorí­as Ensalada de atún, espárragos y alubias blancas Esta ensalada solo ocho ingredientes, la mayorí­a de los cuales probablemente ya tengas en tu cocina. Es baja en calorías y grasas, y es perfecta para llevar a la oficina. Si los espárragos no están en temporada, puedes usar judí­as verdes cocidas y enfriadas en su lugar. 4. Ensalada vegana saludable Ensalada vegana de noodles con hummus, kale y cilantro Esta ensalada vegana de fideos orientales lleva kale crujiente y jengibre picante y se aliña con una cremosa mezcla de hummus y mantequilla de cacahuete. Es una receta para dos fácil que puedes tener lista en media hora. 5. Ensalada alta en fibra Ensalada de cuscús gigante con verduras asadas y pesto picante La remolacha es rica en folato, hierro y un quí­mico llamado betalaina, que tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Los tomates asados y la cebolla roja le dan un dulzor a este maravilloso plato. El aderezo de pesto de cilantro le da un toque especial a esta ensalada.

1. Ensalada César con pollo Comenzamos con un clásico, la ensalada César, que es probablemente la más popular de la lista. 2. Ensalada Waldorf Hace ya más de dos siglos que se inventó esta ensalada en el Hotel Waldorf de Nueva York. 3. Ensalada murciana Lo cierto es que no hace falta irse hasta Nueva York para encontrar una propuesta fresquita para este verano. 4. Ensalada de patata o ‘kartoffelsalat’ Si eres fan de la gastronomía alemana, la típica ‘kartoffelsalat’ se puede convertir en tu ensalada de verano con patatas cocidas. 5. Ensalada de pollo, aguacate y patata Para esta propuesta nos hemos inspirado en un plato típico de la cocina peruana, la causa limeña. 6. Ensalada de arroz ¿Y por qué no utilizar uno de los cereales básicos en nuestra dieta. 7. Ensalada de garbanzos La ensalada de verano de garbanzos es una idea fenomenal para consumir estas legumbres en una época en la que los platos calientes no son lo más apetecible. 8. Ensalada de alubias Para incorporar las alubias a nuestra dieta de verano podemos preparar un empedrat, uno de los platos más típicos de la cocina catalana y que tiene como base estas legumbres. 9. Ensalada de verano con lentejas y calabaza Una de las ensaladas de verano con lentejas que se está dejando ver en restaurantes últimamente incluye calabaza. 10. Ensalada Caprese de pasta ¿Qué tal una original ensalada Caprese de pasta. 11. Ensalada de pasta con pollo Para la ensalada de pasta y de pollo los macarrones o las espirales son ideales. 12. Ensalada griega de pasta ¿Y si convertimos la típica ensalada griega en un plato ligero de pasta.