¿Qué se puede comer en una carne asada?
Seguro que has ido a algún restaurante a comer asados y te has enamorado de las patatas panaderas o Leer más
¿Cuántas personas pueden comer 2 kg de carne de res?
María Ángeles Cantú
2025-10-09 09:06:57
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Carne de res: se recomienda calcular aproximadamente entre 200 y 250 gramos por persona.
Carne de cerdo: se sugiere entre 150 y 200 gramos por persona.
Pollo: es una opción más ligera.
Calcula entre 150 y 200 gramos por persona, considerando partes como alitas, filetes o pinchitos.
Otras opciones (chorizo, morcilla, etc.): los embutidos como el chorizo y la morcilla son complementos populares en las barbacoas.
Calcula alrededor de 100 gramos por persona para estas opciones adicionales.
Una fórmula sencilla para calcular la cantidad total de carne es sumar las cantidades recomendadas por persona para cada tipo de carne que planeas servir.
Carne de res: 200 gramos x 6 personas = 1200 gramos
Carne de cerdo: 150 gramos x 6 personas = 900 gramos
Pollo: 150 gramos x 6 personas = 900 gramos
Embutidos: 100 g x 6 personas: 600 gramos
En total, necesitarías aproximadamente 3.600 gramos (3 kg) de carne para una barbacoa de 6 personas.
Leire Apodaca
2025-09-29 06:09:54
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Lo comun es 3 a 4 personas por kilo, ya que 250 a 300 gramos de carne es el porcion de un platillo por persona.
En el caso de una carne asada es muy comun que se alargue el convivio, y no solamente comes, sino botaneas primero, te sirves un par de platillos de asada y terminando la fiesta vuelves a comer un poco mas.
La primera llevarte un combo para asar ya que trae carne, queso y tortillas para quesadillas, guacamole y salsa para tacos y algunos productos para botanear como chorizo y chicharron.
Lo que asegura que tengan bastante variedad de productos para asar y botanear alrededor de la comida.
La segunda es considerar si la fiesta se va alargar hasta noche y tus invitados comeran mas de una vez.
Si es asi, llevate carne extra para asar, considerando medio kilo por persona, o bien, 2 personas por kilo de carne.
Con esto te aseguras que tus invitados pueden comer al menos 2 veces durante el dia.
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