¿Cuáles son los ingredientes del caldo detox?

El caldo detox que podés tomar a toda hora, quema grasas y desincha la panza. Segun el sitio especializado Saber Vivir los caldos depurativo son más que una tendencia. Gracias a ellos, podemos seguir un estilo de vida que prioriza nuestro bienestar integral. Estas sopas creadas a partir de verduras y agua son potentes para llenarte de energía. La preparación de este caldo es sencilla y permite la personalización según los gustos y necesidades de cada uno. Los caldos depurativos te permiten también experimentar con los condimentos naturales como pimienta, ajo, jengibre, cúrcuma, limón, o vinagre de manzana. Usar condimentos naturales además de enriquece su sabor, amplifica sus propiedades benéficas. Los caldos detox son un método sorprende para limpiar el cuerpo de toxinas, promover la pérdida de peso de manera saludable, hidratarte y nutrirte con vitaminas, minerales y antioxidantes. Preparar este caldo detox es más fácil de lo que pensás. Para hacerlo, vas a necesitar: 3 cebollas medianas: aportan vitaminas como la C, potasio y tienen un gran poder antioxidante. 2 zanahorias: sus betacarotenos previenen el envejecimiento y mejoran la digestión. 1 puerro: con propiedades antioxidantes, diuréticas y depurativas, además de ser rico en fibra y vitaminas C, E y B6. 1 o 2 ramas de apio: mejora el tránsito intestinal, favorece la digestión y combate la hinchazón abdominal con su contenido en fibra. 1/2 nabo: ofrece propiedades depurativas y es rico en fibra, vitaminas B y K, y una fuente importante de minerales como calcio o hierro. 1 hoja de laurel: estimula el apetito y facilita la digestión, previniendo la acidez estomacal. Agua: Unos 2 litros, lo justo para cubrir las verduras y obtener raciones para varios días. Para prepararlo, seguí estos sencillísimos pasos: Lavá bien todas las verduras. Cortá las verduras en dados o rodajas medianas. En una olla grande, poné los 2 litros de agua. Agregá las verduras troceadas junto con la hoja de laurel. Ponelo a hervir y, cuando hierva, reducí el fuego a medio-bajo. Dejá cocinar durante una hora. Es importante que evites añadir sal. Desespumá de vez en cuando para quitar impurezas. Una vez cocido, retirá las verduras hervidas y reservalas. Colá el caldo para eliminar cualquier residuo y servilo caliente para disfrutar de sus beneficios al instante.

La sopa se llama detox porque está pensada para ayudar al hígado y al intestino a eliminar toxinas. La col es una de las verduras crucíferas que además de ser alta en fibra, son altas en glucosinalatos y azufre por lo que son excelentes para desintoxicar el hígado, por lo tanto por ser quemar grasa. El poro y apio son altos en fibra y tiene efecto diurético por lo que ayuda a limpiar el intestino y eliminar toxinas. La zanahoria es alta en vitamina A que es un antioxidante necesario para que el hígado funcione correctamente. El limón es alto en vitamina c y antioxidantes que ayudan a liberar radicales libres para ser eliminados. Las hierbas tienen concentraciones muy altas de nutrientes y sus beneficios van a depender de la mezcla de hierbas que se utilice. El caldo de hueso es alto en colágeno que ayuda a reparar el intestino y contiene aminoácidos como la glicina que es necesario para producir GLUTATION, el antioxidante más importante en el cuerpo y con mayor potencia para desintoxicar. Un verdadero detox no se trata de solo tomar jugos, sino que hay una ciencia detrás y el cuerpo necesita muchos nutrientes para funcionar.

Es muy diurético, desintoxicante y nos ayuda a depurar y limpiar nuestro organismo. Apenas tiene calorías y es muy fácil de preparar. Si quieres una versión aún más ligera puedes eliminar el aceite y cocer simplemente las verduras troceadas en el agua. Yo no añado sal porque tengo que reconocer que como bastante soso y además le echo salsa de soja o tamari, que tienen un alto contenido en sodio, pero puedes probar el caldo sobre la marcha y rectificar la sal a tu gusto. Este caldo dura en la nevera varios días y también se puede congelar sin problemas. Es muy fácil comer sano y no tiene por qué quitarnos mucho tiempo. Si tienes prisa basta con que hagas el caldo depurativo de verduras a fuego medio alto y que lo dejes 15 ó 20 minutos. De todas formas, aunque tarde bastante tiempo en hacerse, no hay que darle vueltas ni estar pendiente del caldo, así que puedes aprovechar ese tiempo en casa para hacer cualquier cosa. Es una receta muy versátil que se usa mucho en la cocina para hacer otros platos, aunque a mi como más me gusta es tomarlo solo, sobre todo para cenar porque está muy calentito y me sabe a gloria.