¿Cómo cocinar correctamente en la barbacoa?

Con la llegada del buen tiempo y el periodo vacaciones son muchos los que se animan a salir al campo a pasar el día con familiares o amigos. Disfrutar de un día al aire libre es una actividad que suele gustarnos a todos y muchas veces aprovechamos esta serie de eventos para realizar barbacoas. Pero hacer una barbacoa tiene más complicación de lo que pueda parecer en un primer momento. Por eso, antes de ponernos manos a la obra, es importante que conozcamos bien el proceso para llevarla a cabo. Si quieres saber cómo preparar una barbacoa continúa leyendo porque te lo vamos a explicar en detalle. Realizar una barbacoa es algo que todos hemos hecho, al menos, una vez en nuestra vida. Se trata de una forma muy socorrida de cocinar los alimentos cuando nos encontramos en el campo, en una casa rural, etc. Además, lo que hace que mucha gente se anime a ponerla en práctica, es el hecho de que parece sencillo hacerlas. Pero debemos ser conscientes de que hacer una barbacoa va mas allá de echar la carne encima de la parrilla y esperar a que se haga. Cómo hacer una barbacoa correctamente 1. Compra carne de calidad 2. Haz unas buenas brasas 3. Conoce el tiempo de cocción de cada alimento 4. Planifica adecuadamente 5. Acompaña la carne de unos buenos aperitivos Si sigues todos estos pasos estamos seguros de que vas a poder disfrutar de una de las mejores barbacoas que hayas probado nunca.

Cocinar a la parrilla es un arte antiguo que, aunque ha cambiado poco, sigue siendo el mejor método para disfrutar de una buena carne a la brasa. El Secreto del Dorado Perfecto Para triunfar en la parrilla, necesitas calor radiante. El gas calienta, pero no dora. El truco está en el calor radiante, que es lo que te da ese dorado espectacular. Las brasas no huelen, pero si les echas unas hierbas aromáticas como romero o tomillo, el humo que producen será delicioso y le dará un sabor increíble a la carne. No basta con subir la parrilla, necesitas crear dos zonas de calor diferenciadas. Así tendrás una gran diferencia de temperatura y calor radiante. Si las brasas están demasiado fuertes, pon papel de aluminio sobre la parrilla para proteger la carne y reflejar el calor. Con estos consejos, tu próxima barbacoa será la perfecta.

1. Para hacer una buena barbacoa, el mantenimiento es la clave. 2. Cómo hacer una buena brasa sin líquido de encendido. 3. No empieces a cocinar sin precalentar la parrilla a la temperatura deseada. 4. Asegúrate de que la comida está bien cocinada. 5. No cocines con la tapa abierta. 6. No cocines todo de la misma manera.